8 loại thực phẩm người bệnh thoái hóa khớp nên ăn

Chế độ ăn uống khoa học giúp cải thiện bệnh thoái hóa khớp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới độc giả 8 loại thực phẩm người bệnh thoái hóa khớp nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Không có chính xác các loại thực phẩm điều trị được bệnh thoái hóa khớp nhưng theo Tổ chức viêm khớp, chế độ ăn uống nhất định có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh nhân. Một số thực phẩm có khả năng chống viêm, giảm triệu chứng:

Cá béo

thực phẩm bệnh nhân thoái hóa khớp nên ăn

Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, có đặc tính chống viêm.

Cá béo hay cá dầu là cá có chứa dầu cá trong các mô của chúng và trong khoang bụng ở xung quanh ruột. Cá có chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Những chất béo không bão hòa này có đặc tính chống viêm nên, có lợi cho những người bị viêm xương khớp, thoái hóa khớp. Nên ăn ít nhất một phần cá dầu mỗi tuần. Cá có dầu bao gồm:

  • Cá mòi
  • Cá thu
  • Cá hồi
  • Cá ngừ tươi

Những người không thích ăn cá có thể dùng các chất bổ sung có chứa omega-3 thay vào đó, chẳng hạn như dầu cá, dầu nhuyễn thể hoặc dầu hạt lanh. Các nguồn omega-3 khác bao gồm hạt chia, dầu hạt lanh và quả óc chó. Những thực phẩm này cũng có thể giúp chống viêm.

Dầu

Ngoài cá có dầu, một số loại dầu khác có thể làm giảm viêm. Dầu ôliu Extra virgin chứa hàm lượng oleocanthal cao, có thể có đặc tính tương tự như thuốc chống viêm không steroid (NSAID). Dầu bơ và dầu cây rum là những lựa chọn tốt cho sức khỏe và cũng có thể giúp giảm cholesterol.

Sữa

Sữa, sữa chua, pho mát và rất giàu canxi và vitamin D . Những chất dinh dưỡng làm tăng sức mạnh của xương, có thể cải thiện triệu chứng đau.

Lá xanh đậm

Rau lá xanh đậm rất giàu Vitamin D và chất chống oxy hóa và chất chống oxy hóa. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi và cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, bao gồm:

thực phẩm bệnh nhân thoái hóa khớp nên ăn2

Rau lá xanh đậm rất giàu Vitamin D và chất chống oxy hóa và chất chống oxy hóa.

  • Rau bina
  • Cải xoăn
  • Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, mà các nhà nghiên cứu tin rằng có thể làm chậm quá trình thoái hóa khớp. Loại rau này cũng giàu vitamin K và C, cũng như canxi giúp xương chắc khỏe.

Trà xanh

Theo các chuyên gia, Polyphenol – chất chống oxy hóa có trong trà xanh – có thể làm giảm viêm và làm chậm tốc độ tổn thương sụn.

Tỏi

Các nhà khoa học cho rằng một hợp chất gọi là diallyl disulfide có trong tỏi có tác dụng chống lại các enzyme trong cơ thể làm hỏng sụn.

Quả hạch

thực phẩm bệnh nhân thoái hóa khớp nên ăn1

Các loại hạt rất tốt cho tim và chứa hàm lượng canxi cao

Các loại hạt rất tốt cho tim và chứa hàm lượng canxi, magiê, kẽm, vitamin E và chất xơ cao. Chúng cũng chứa axit alpha-linolenic (ALA) giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm trên, người thoái hóa khớp cũng nên hạn chế các thực phẩm chứa:

  • Đường: đường có thể thúc đẩy sự giải phóng các cytokine – hoạt động như các chất truyền tin gây viêm trong cơ thể. Các loại đường mà các nhà sản xuất thêm vào đồ uống ngọt bao gồm: soda, trà ngọt, cà phê có hương vị và một số đồ uống nước trái cây, có khả năng làm tình trạng viêm khớp trầm trọng thêm.
  • Chất béo bão hòa: thực phẩm giàu chất béo bão hòa như pizza và thịt đỏ, có thể gây viêm trong mô mỡ và góp phần vào nguy cơ phát triển bệnh béo phì, bệnh tim và các tình trạng khác. Điều này có thể làm cho tình trạng thoái hóa khớp nặng hơn.
  • Carbohydrate tinh chế: chẳng hạn như bánh mì trắng, gạo trắng và khoai tây chiên có thể thúc đẩy sản xuất các chất oxy hóa glycation end (AGE), kích thích viêm trong cơ thể.

Để có một chế độ ăn uống khoa học, tốt nhất người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị trực tiếp. Không tự ý mua thuốc hay ăn những thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Từ ngày 05/8/2019, Hệ thống y tế Thu Cúc ưu đãi đặc biệt khi khách hàng đăng ký gói khám sức khỏe và tầm soát ung thư theo nhóm:

  • Giảm 10% với nhóm 3 người
  • Giảm 15% với nhóm 5 người

Liên hệ 1900 55 88 96 hoặc Hotline 0904 970 909 để được đăng ký!

Chuyên mục: Bác sĩ tư vấn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc khách hàng chu đáo
Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và
lấy máu xét nghiệm tại nhà, liên hệ: 1900 55 88 96
Đăng ký
Đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96