Đối với những trường hợp ngộ độc thức ăn nhẹ, người bệnh có thể cải thiện tại nhà bằng các nguyên liệu tự nhiên sẵn có. Trong đó, cách chữa ngộ độc thức ăn bằng gừng đã được nhiều người áp dụng thành công mà lại đơn giản và an toàn cho sức khỏe.
Gừng có công dụng chữa ngộ độc thức ăn khá hiệu quả.
Cách chữa ngộ độc thức ăn bằng gừng
Gừng có chức năng hỗ trợ quá trình tiêu hoá giảm bớt gánh nặng cho dạ dày cũng như làm nhẹ các triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy khi ngộ độc thức ăn. Có thể sử dụng gừng chữa ngộc độc theo các cách sau:
Uống trà gừng: Trà gừng ấm có khả năng kìm hãm và loại bỏ độc tố của thức ăn ra bên ngoài qua đường tiêu hóa hoặc bài bài tiết mồ hôi qua da.
Gừng ngâm mật ong: Ăn gừng ngâm mật ong cũng làm giảm triệu chứng của ngộ độc thực phẩm khá hiệu quả. Chỉ cần thái nhỏ gừng ngâm với mật ong khoảng 1 – 2 giờ là đã có thể sử dụng được.
Kết hợp với sử dụng gừng, người bệnh cần uống nhiều nước, nghỉ ngơi thường xuyên để rút ngắn thời gian phục hồi. Cách chữa ngộ độc thức ăn bằng gừng chỉ áp dụng cho những trường hợp ngộ độc nhẹ, các triệu chứng đến và đi nhanh. Nếu có dấu hiệu đau quặn bụng, sốt cao, nôn ói liên tục, nôn ra máu, tầm nhìn mờ, mệt mỏi, lờ đờ… cần đến cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
Kết hợp gừng và mật ong phát huy hết hiệu quả chữa ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra ở mọi đối tượng nếu không biết cách phòng tránh và loại bỏ các yếu tố nguy cơ. Mỗi người nên trang bị cho mình kiến thức phòng bệnh hiệu quả để hạn chế tác động của bệnh đến sức khỏe.
Phòng tránh ngộ độc thức ăn như thế nào?
Để phòng tránh bệnh hiệu quả, cần tuân thủ các lưu ý sau:
– Mua thực phẩm tươi tại các cơ sở uy tín, nhất là thực phẩm đã giết mổ, pha chế.
– Chú ý trong khâu chế biến thực phẩm bởi virus, vi khuẩn vẫn có khả năng xâm nhập vào trong khi chế biến gây ngộ độc. Các dụng cụ như xong nồi, dao, thớt cần được vệ sinh thường xuyên.
– Đối với củ sắn, cần phòng ngừa ngộc độc trong cả phần thịt và vỏ bằng cách lột vỏ, ngâm trong nước lạnh nhiều giờ. Khi luộc cần mở vung để xyanua bay đi.
– Rửa tay kỹ trước khi chế biến thức ăn, trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh hay tiếp xúc với thú vật.
– Thức ăn cần được nấu chín kỹ, không ăn thịt đỏ hồng.
– Không ăn thực phẩm quá hạn, thực phẩm để lâu hoặc thức ăn thừa, thức ăn có mùi lạ…
Rửa tay thường xuyên để phòng bệnh
Với những thông tin trên đây, nếu còn thắc mắc nào về cách chữa ngộ độc thức ăn bằng gừng, vui lòng liên hệ Bệnh viện Thu Cúc theo tổng đài 1900 55 88 92 để được tư vấn cụ thể.
