Chế độ ăn sau mổ sỏi túi mật

Người viết:
Tham vấn y khoa: BV Thu Cúc

Phẫu thuật là cách điều trị hiệu quả cho căn bệnh sỏi túi mật. Tuy nhiên, sau mổ người bệnh cần thực hiện việc chăm sóc phù hợp mới hoàn thiện quá trình điều trị. Trong đó, chế độ ăn sau mổ sỏi túi mật là vô cùng quan trọng. Vậy sau mổ, bệnh nhân nên ăn gì, tránh ăn gì để tốt nhất cho sức khỏe?

Nên ăn các món dễ tiêu, ít béo

Trong một tuần đầu sau mổ, người bệnh nên sử dụng các thực phẩm dễ tiêu. Đó là các loại thức ăn không có hoặc rất ít chất béo, các món hấp và luộc. Cũng như các món ăn mềm, lỏng như cháo, súp. Trong thời gian sau đó, cần cân bằng lại chế độ ăn, sao cho vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong khi vẫn có lợi cho hệ thống gan mật. Cơ thể sẽ giảm khả năng tiêu hóa lượng chất béo sau mổ sỏi mật. Vì vậy, người bệnh cần giảm thiểu cholesteron trong bữa ăn để tránh tồn dư chất béo, gây ra các triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy, ợ hơi… 

Trong một tuần đầu sau mổ, người bệnh nên sử dụng các thực phẩm dễ tiêu. Đó là các loại thức ăn không có hoặc rất ít chất béo, các món hấp và luộc. Cũng như các món ăn mềm, lỏng như cháo, súp. Trong thời gian sau đó, cần cân bằng lại chế độ ăn, sao cho vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong khi vẫn có lợi cho hệ thống gan mật. Cơ thể sẽ giảm khả năng tiêu hóa lượng chất béo sau mổ sỏi mật. Vì vậy, người bệnh cần giảm thiểu cholesteron trong bữa ăn để tránh tồn dư chất béo, gây ra các triệu chứng đầy bụng, tiêu chảy, ợ hơi…

Ăn nhiều chất xơ, thực phẩm có nhiều vitamin A, C, D, E, K

Cần bổ sung hàm lượng chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày để hạn chế tình trạng tiêu chảy, cũng như giảm đầy trướng do thức ăn khó tiêu hóa. Do đó, người bệnh sau mổ sỏi túi mật nên ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt. Có thể ăn thêm một lượng nhỏ cá, mỡ gia cầm và các sản phẩm từ sữa đã tách béo hoặc ít chất béo. Tuy nhiên, chỉ nên nạp từ từ lượng chất xơ vào cơ thể, vì nếu bổ sung quá nhanh có thể gây ra tình trạng khó tiêu. Người bệnh cũng nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin A, D, E, K do những vitamin này thường bị giảm sau cắt túi mật. Bổ sung vitamin C cũng cần thiết để tăng cường sức đề kháng, giúp nhanh lành vết mổ.

Cần bổ sung chất xơ trong chế độ ăn để hạn chế tình trạng tiêu chảy, cũng như giảm đầy trướng do thức ăn khó tiêu hóa. Do đó, người bệnh sau mổ sỏi túi mật nên ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt. Có thể ăn thêm một lượng nhỏ cá, mỡ gia cầm và các sản phẩm từ sữa đã tách béo hoặc ít chất béo. Tuy nhiên, chỉ nên nạp từ từ lượng chất xơ vào cơ thể, vì nếu bổ sung quá nhanh có thể gây ra tình trạng khó tiêu. Người bệnh cũng nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin A, D, E, K do những vitamin này thường bị giảm sau cắt túi mật. Bổ sung vitamin C cũng cần thiết để tăng cường sức đề kháng, giúp nhanh lành vết mổ.

Tránh ăn thịt đỏ, thực phẩm rán

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn có lượng chất béo cao, gây cản trở tiêu hóa. Các loại thực phẩm chiên và nhiều gia vị, sản phẩm từ sữa chưa tách béo, cacbonhydrat tinh chế, thịt gia cầm, chocolate cũng cần hạn chế. Tuy nhiên, không nên loại bỏ hoàn toàn các loại chất béo. Bởi một chế độ ăn quá ít chất béo hoặc không có chất béo đều có thể là nguyên nhân dẫn tới việc hình thành sỏi mật. Hơn nữa, cơ thể vẫn cần có chất béo để cung cấp năng lượng để hoạt động. 

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn có lượng chất béo cao, gây cản trở tiêu hóa. Các loại thực phẩm chiên và nhiều gia vị, sản phẩm từ sữa chưa tách béo, cacbonhydrat tinh chế, thịt gia cầm, chocolate cũng cần hạn chế. Tuy nhiên, không nên loại bỏ hoàn toàn các loại chất béo. Bởi một chế độ ăn quá ít chất béo hoặc không có chất béo đều có thể là nguyên nhân dẫn tới việc hình thành sỏi mật. Hơn nữa, cơ thể vẫn cần có chất béo để cung cấp năng lượng để hoạt động.

Hạn chế tối đa uống cà phê hoặc trà

Cà phê có chứa một lượng lớn caffein thúc đẩy quá trình tiêu hóa, dễ gây ra tiêu chảy cho người bệnh. Nếu là người có thói quen thường xuyên uống cà phê, người bệnh nên giảm bớt càng nhiều càng tốt. Tương tự như vậy, các loại trà đặc, trà xanh cũng cần tránh sử dụng.

Cà phê có chứa một lượng lớn caffein thúc đẩy quá trình tiêu hóa, dễ gây ra tiêu chảy cho người bệnh. Nếu là người có thói quen thường xuyên uống cà phê, người bệnh nên giảm bớt càng nhiều càng tốt. Tương tự như vậy, các loại trà đặc, trà xanh cũng cần tránh sử dụng.

Người viết: BV Thu Cúc
Bệnh Viện Đa Khoa Quốc Tế Thu Cúc đội ngũ y bác sỹ giỏi, trang thiết bị hiện đại, bệnh viện lớn hiện đại sang trọng tại Hà Nội hiện nay. Người bệnh được hưởng mọi chế độ bảo hiểm y tế như đối với... Xem thêm
*Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác,
vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

Bệnh viện khách sạn đạt
chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi
trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Cơ sở vật chất tiện
nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000 đồng

Chi phí khám hợp lý,
chỉ từ 100.000 đồng

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Áp dụng bảo hiểm y tế
và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Chăm sóc khách hàng
chu đáo

Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và lấy máu xét nghiệm tại nhà, LH: 1900 55 88 96
Đăng ký
đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96