Đau dạ dày hạn chế ăn gì?

Hành, tiêu, tỏi, ớt… là những loại gia vị có tính cay và nóng có thể làm tăng kích thích tiết vị dạ dày làm ảnh hưởng đến các vết thương ở niêm mạc dạ dày. Do đó, người bị bệnh đau dạ dày không nên ăn các loại gia vị này.

Các loại thực phẩm như xoài xanh, cóc, khế chua,mơ, ổi; dưa chua, cà muối… có chứa rất nhiều axit, có thể khiến các niêm mạc dạ dày bị bào mòn, dẫn đến tổn thương nặng hơn gây loét dạ dày.

Các món nướng, món chiên xào, cá khô, cá mắm, đồ ăn đóng hộp… đều là những thực phẩm được tẩm ướp rất nhiều loại gia vị không có lợi cho người bị đau dạ dày.

Bia rượu, trà, cà phê… là những loại đồ uống dễ gây kích ứng dạ dày. Bia rượu có chứa rất nhiều cồn dễ khiến niêm mạc dạ dày bị xung huyết. Sử dụng rượu bia, trà đặc, cà phê trong thời gian kéo dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến cả gan, thận và hệ thần kinh trung ương.

Các món ăn quá nóng hoặc quá lạnh đều tác động không tốt đến dạ dày của bạn. Một số loại thực phẩm có tính lạnh như cua, ốc, hến, nghêu, sò… nếu ăn quá nhiều thường sẽ khiến những người có hệ tiêu hóa kém phải khổ sở. Các món ăn nóng khiến dạ dày tăng tiết vị làm tình trạng tổn thương nghiêm trọng hơn.

Tất cả các loại nấm đều có chất phalin rất độc chưa bị hủy, có thể làm tổn thương dạ dày.

Trứng nấu chín quá kỹ ăn vào gây nên tình trạng khó tiêu hóa. Trong lòng trắng trứng sống có chất antitrypsin chống lại sự tiêu hóa protein, có thể gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến sự tiêu hóa các chất protein có trong thịt, cá, sữa. Do đó, người bị bệnh dạ dày nên ăn trứng chín tới.