Dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường

Bên cạnh việc thăm khám, điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với người bệnh tiểu đường. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường giúp ích rất nhiều cho việc điều trị, phòng ngừa bệnh tái phát và tiến triển xấu. 

Dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường

Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường cần đảm bảo:

  • Đủ năng lượng để duy trì cân nặng bình thường
  • Giảm glucid
  • Tăng protid và lipid…
  • Chế độ ăn giàu chất xơ và vitamin
  • Hạn chế muối
  • Hạn chế chất kích thích

Bên cạnh việc thăm khám, điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với người bệnh tiểu đường.

Năng lượng

Nhu cầu năng lượng của bệnh nhân tiểu đường phụ thuộc vào tuổi , giới tính, loại công việc lao động nặng hay nhẹ, thể trạng béo hay gầy. Ví dụ với bệnh nhân có chỉ số BMI = 22, nhu cầu năng lượng như sau:

– Lao động nhẹ: Cần 30 calo/kg cân nặng/ngày

– Lao động trung bình: Cần 35calo/kg cân năng/ngày

– Lao động nặng nhọc: Cần 40 – 35 calo/kg cân năng/ngày

Nhu cầu năng lượng ở những bệnh nhân tiểu đường bị thừa cân, béo phì sẽ là 20 calo/kg cân nặng/ngày

Bệnh nhân tiểu đường thừa năng lượng hoặc thiếu năng lượng đều làm cho đường máu rơi vào vùng nguy hiểm, không có lợi cho sự điều trị.

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều chất xơ

Giảm glucid, tăng protid và lipid

Chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường phải cung cấp đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng sinh năng lượng theo một tỷ lệ cân đối. Cụ thể:

-Protid chiếm 15-20%

-Lipid chiếm 25- 30 %

-Glucid chiếm 55- 60 %

Lưu ý: Như vậy trong khẩu phần cần hạn chế glucid (chất sinh đường), tăng chất đạm chứ không phải là kiêng không ăn chất sinh ra đường.

Bổ sung chất xơ, thực phẩm giàu vitamin

Chất xơ có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa qua đó khống chế việc tăng Glucoza, Cholesterol, Triglycerid ngay sau bữa ăn. Thực phẩm giàu chất xơ làm chậm lại quá trình hấp thu đường vào máu, qua đó giữ cho mức đường trong máu không tăng đột ngột sau bữa ăn đồng thời giữ cho lượng đường trong máu không xuống quá thấp, có lợi cho quá trình điều trị.

Do đó, chế độ ăn của người bệnh tiểu đường nên có nhiều thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất; nên ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc…

Hạn chế muối và chất kích thích

-Khẩu phần ăn của người bệnh tiểu đường cần hạn chế muối, ăn ít hơn 6g muối/ngày.

-Cần hạn chế hoặc bỏ hẳn bia rượu, thuốc lá, thuốc lào, cà phê, nước có ga…

Hạn chế muối và chất kích thích.

Ăn uống điều độ, chia nhỏ bữa ăn

Chia nhỏ bữa ăn, có thể tới 5 – 6 bữa/ngày thay vì chỉ ăn 3 bữa lớn. Ăn uống đúng giờ, không bỏ bữa; ăn chậm, nhai kỹ.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần giải đáp thêm về dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường, bạn đọc vui lòng liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc  theo số điện thoại 1900 558896 hoặc hotline: 0904 97 0909 để được tư vấn giải đáp chi tiết.

*Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác,
vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn đạt
chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi
trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện
nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý,
chỉ từ 100.000 đồng

Áp dụng bảo hiểm y tế
và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng
chu đáo

Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và lấy máu xét nghiệm tại nhà, LH: 1900 55 88 96
Đăng ký
đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96