Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Gan nhiễm mỡ có nguyên nhân chính từ thói quen ăn uống dư thừa chất béo, không khoa học, lành mạnh. Chế độ ăn uống có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Vậy, gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Việc kiêng khem đúng trong ăn uống giúp quá trình điều trị gan nhiễm mỡ đạt hiệu quả tốt hơn. Tuy nhiên, gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì thì không phải ai cũng nắm được. Khi bị gan nhiễm mỡ, bạn nên kiêng ăn những thực phẩm dưới đây:

Bị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn những món ăn nhiều chất béo.

>> Tham khảo: Khám và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ

-Kiêng ăn mỡ động vật. Hãy thay toàn bộ mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu mè, dầu đậu nành.

-Không ăn các thực phẩm chứa nhiều chất béo như thịt mỡ, thịt gia cầm có da, các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, các loại xúc xích, thịt nguội, đồ ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, hamburger…

-Không nên phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng gà… vì có chứa rất nhiều cholesterol

-Hạn chế ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu… vì chất đạm (protein) cũng sẽ phải chuyển hóa ở gan, làm tăng gánh nặng cho gan.

-Kiêng uống rượu bia, đồ uống có ga, cà phê và các loại đồ uống có cồn khác vì có thể chuyển hóa thành xơ gan, ung thư gan.

-Nói không với thuốc lá và các chất kích thích có hại khác.

-Hạn chế ăn các loại trái cây có chứa nhiều năng lượng và khó tiêu như sầu riêng, mít…

-Hạn chế ăn đồ ngọt vì có thể khiến cơ thể tăng cân, làm tình trạng gan nhiễm mỡ nặng hơn.

-Ăn ít tinh bột…

Người bị gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn phủ tạng động vật

>> Tìm hiểu: Xơ gan có chữa khỏi được không?

Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Ngoài các thực phẩm cần kiêng nói trên, người bị gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều các loại thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Cụ thể:

-Nên ăn nhiều rau xanh, củ quả và các loại trái cây tươi. Đây là những thực phẩm vàng giúp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

-Nên ăn các món ăn chế biến dưới dạng hấp, luộc, nướng.

-Nên sử dụng các loại dầu thực vật để chế biến món ăn.

-Uống nhiều nước, các loại nước ép rau củ quả, trái cây

Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều cá thay vì ăn nhiều thịt

-Ăn nhiều cá, các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá nước ngọt đều rất tốt cho người gan nhiễm mỡ.

-Nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, các loại đậu…

-Chia nhỏ bữa ăn, ăn thành nhiễm bữa trong ngày và không nên ăn quá no.

>> Xem thêm: Chỉ số mỡ trong máu bao nhiêu là cao?

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng tốt, khoa học, người bệnh gan nhiễm mỡ nên sử dụng thuốc điều trị theo chỉ định của bác sĩ; tái khám định kỳ; khám sức khỏe định kỳ; duy trì cân nặng ở mức hợp lý; vận động và tập thể dục thường xuyên, đều đặn; luôn duy trì tâm trạng vui vẻ, thoải mái…

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần giải đáp thêm về gan nhiễm mỡ kiêng gì, bạn đọc  vui lòng liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc  theo số điện thoại 1900 558896 hoặc hotline: 0904 97 0909 để được tư vấn giải đáp chi tiết.

Chuyên mục: Kiến thức y khoa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc khách hàng chu đáo
Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và
lấy máu xét nghiệm tại nhà, liên hệ: 1900 55 88 96
Đăng ký
Đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96