Kiêng ăn gì sau mổ?

Sau khi thực hiện các phẫu thuật lớn nhỏ, bệnh nhân mổ cần có chế độ ăn đúng, khoa học và lành mạnh để nhanh chóng hồi phục sức khỏe. Vậy, bệnh nhân mổ cần kiêng ăn gì sau mổ? Dưới đây là những thực phẩm cần kiêng khi mới thực hiện phẫu thuật.

Kiêng ăn gì sau mổ?

Nguyên tắc ăn uống sau mổ:

Sau khi mổ, bệnh nhân cần thực hiện ăn uống theo chỉ định của bác sĩ. Bữa ăn nên đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo cân bằng 4 chất là tinh bột, đạm, chất béo, chất xơ và vitamin. Nên chia nhỏ bữa ăn, ăn thức ăn mềm lỏng, ăn ít một để ruột dễ hấp thụ và tiêu hóa. Đồ ăn phải được nấu chín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh ngộ độc thực phẩm. Nên ưu tiên các thực phẩm giàu sắt vì sau mổ, bệnh nhân thường bị mất máu. Kiêng ăn những thực phẩm có thể khiến vết thương lâu lành, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục của bệnh nhân sau mổ.

Kiêng ăn gì sau mổ? Đây là quan tâm của rất nhiều người đặc biệt là những người vừa thực hiện phẫu thuật. Dưới đây là những thực phẩm người mới mổ cần kiêng và hạn chế ăn, uống:

Thức ăn kích thích nhiều gia vị

Sau khi mổ, bệnh nhân không nên ăn những thức ăn có nhiều gia vị chua, cay, nóng. Những thức ăn này thường gây nhiệt miệng, khiến vết mổ lâu lành và không tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với những người mổ khoang miệng, cắt amidan.

Thức ăn cứng, dai, khó nhai nuốt

Sau mổ người bệnh nên ăn những món ăn mềm, dễ nhai, dễ nuốt như cháo, soup, thức ăn hầm kỹ không nên ăn những thực phẩm dai, cứng, khó tiêu hóa. Các món ăn như xương, bít tết, thịt chưa nấu kỹ, các loại rau củ quả cứng… người mới mổ xong không nên ăn.

Thức ăn nhiều dầu mỡ

Ăn quá nhiều dầu mỡ sẽ tăng gánh nặng cho nội tạng, đặc biệt tuyến tụy. Do đó, sau mổ bệnh nhân nên hạn chế ăn hoặc kiêng ăn thức ăn có nhiều mỡ. Thức ăn nhiều dầu mỡ còn khiến vết mổ lâu liền.

Thực phẩm gây dị ứng

Sau mổ, bệnh nhân cũng nên kiêng ăn các thức ăn dễ tích hàn như gạo nếp, trứng, thịt bò, hải sản, da gà… Theo Đông y, những thực phẩm này ảnh hưởng tới quá trình hình thành sẹo.

Thực phẩm lên men

Những thực phẩm lên men như dưa muối, kim chi muối, cà muối, sung muối… cũng nằm trong danh sách những thực phẩm người sau mổ không nên ăn. Những thực phẩm lên men này có thể gây nhiễm trùng đường tiêu hóa.

Thực phẩm nhiều chất xơ

Những người sau mổ đại tràng hoặc hậu môn không nên ăn thức ăn xơ thô và nhiều chất bã như rau cần, rau cải, súp lơ, cải bắp, quả đậu non, dứa, lạc, lương thực phụ, hạnh đào…

Rượu bia và nước ngọt có ga

Rượu bia, nước ngọt có ga là những thức uống có hại cho sức khỏe con người đặc biệt là bệnh nhân mới mổ xong. Đây là những đồ uống có chứa cồn và ga – những chất kích thích độc hại cho cơ thể.

Trà đặc và cà phê

Trà đặc và cà phê là những thức uống không có lợi cho người mới mổ xong.

 

Ngoài chế độ ăn uống khoa học, kiêng khem đúng cách, bệnh nhân sau mổ nên vận động theo hướng dẫn của bác sĩ, nghỉ ngơi nhiều và theo dõi vết mổ cùng tình trạng sức khỏe sát sao. Khi có những dấu hiệu bất thường cần báo ngay cho bác sĩ điều trị biết.

Để biết thêm thông tin cũng như để được tư vấn trực tiếp về kiêng ăn gì sau mổ, bạn đọc vui lòng liên hệ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc theo số điện thoại 024. 383. 55555 hoặc 1900558892 để được giải đáp.

Xem thêm:

> Chăm sóc bệnh nhân sau mổ sỏi mật

> Sau mổ ruột thừa nên ăn gì

> Chế độ ăn sau mổ thai ngoài tử cung

Chuyên mục: Bác sĩ tư vấn
Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 92 hoặc 0902 223 864 để được tư vấn cụ thể.
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc người bệnh chu đáo
Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho người bệnh ở tỉnh xa và
lấy máu xét nghiệm tại nhà, liên hệ: 1900 55 88 92
Đăng ký
Đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 92