Ăn măng có đau dạ dày không?

Người viết:
Tham vấn y khoa: BV Thu Cúc

Chào bác sĩ! Mẹ chồng tôi bị bệnh đau dạ dày và rất thích ăn các món ăn chế biến từ măng. Xin hỏi bác sĩ, ăn măng có đau dạ dày không? Người bị bệnh đau dạ dày nên kiêng những loại thực phẩm nào? Cảm ơn bác sĩ! (Thu Phương – Nam Định)

Trả lời:

Chào chị Thu Phương! Cảm ơn chị đã tin tưởng và gửi câu hỏi về chuyên mục Tư vấn Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc! Câu hỏi ăn măng có đau dạ dày không của chị, chúng tôi xin được trả lời như sau:

Người bị bệnh dạ dày không nên ăn măng

Ăn măng có đau dạ dày không?

Chị Thu Phương thân mến! Măng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam. Trong măng có chứa nhiều chất xơ, giúp phòng tránh  táo bón hiệu quả. 100 g thịt măng có chứa 5,5 g bột đường, 0,8-2 g chất đạm, 0,1 g chất béo, 15 mg calci, 0,6 mg sắt và nhiều sinh tố (B1: 0,07 mg, B2: 0,1mg, PP: 0,7 mg, C: 8 mg).

Câu hỏi ăn măng có đau dạ dày không của chị cũng là quan tâm của rất nhiều người. Dù là món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng nhưng người bị đau dạ dày không nên ăn măng vì măng  có chứa một hàm lượng acid cyanhydric (khoảng 230 mg trong một kg măng củ) là chất độc hại cho dạ dày. Do đó, người bị bệnh dạ dày không nên ăn măng. Chúng ta cũng không nên lạm dụng măng để bảo vệ hệ tiêu hóa của mình được tốt nhất.

Người bị bệnh đau dạ dày nên kiêng những loại thực phẩm nào?

Người bệnh dạ dày cần có chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để hỗ trợ việc điều trị, phòng ngừa, tránh bệnh tái phát sau quá trình điều trị. Dưới đây là những thực phẩm người bị bệnh dạ dày cần kiêng và hạn chế ăn, uống:

-Cà phê và đồ uống có ga: Cà phê và các đồ uống có gas có hàm lượng caffein cao gây kích thích sản xuất axit dạ dày dẫn đến làm tăng các triệu chứng đau và khó chịu ở những bệnh nhân đau dạ dày.

-Rượu, bia và đồ uống chứa cồn: Rượu bia và các đồ uống chứa cồn có thể gây kích ứng và mài mòn lớp chất nhầy bảo vệ  niêm mạc dạ dày, thậm chí có thể dẫn đến chảy máu từ các vết loét trong dạ dày.

-Tránh các thực phẩm và các loại gia vị có tính chua, cay, nóng như  tiêu, ớt, gừng, chanh, giấm, cam, quýt, mơ, khế chua, mù tạt, các loại dưa muối, cà chua.…

 

Rượu bia là thủ phạm gây nên các bệnh lý về dạ dày

-Các loại thức ăn nhiều dầu mỡ: Tất cả các thức ăn chiên, xào, rán niều dầu mỡ thường khó tiêu và gây kích ứng

-Các loại thực phẩm tươi sống như hải sản, gỏi… như cua, ốc, hết, nghêu, mực, sứa… Sau khi ăn hải sản không nên ăn các loại trái cây có nhiều vitamin C, acid tactric như cam, quýt, bưởi, nho…; điều này không những làm mất đi chất dinh dưỡng của thực phẩm mà còn sinh ra các độc tố gây khó tiêu, đau bụng, nôn ọe.

-Thực phẩm chứa nhiều chất xơ: Các loại chất xơ như củ cải già, các loại đậu già có thể khó tiêu và tác động trực tiếp vào vết viêm loét gây đau rát…. Do đó, cần phải chế biến kỹ, thái nhỏ và nấu nhừ.

– Một số loại củ, rễ như măng, khoai mì… cũng nên tránh vì chúng chứa một hàm lượng cao acid cyanhydric là chất độc hại cho dạ dày.

-Tránh căng thẳngCăng thẳng, stress kéo dài có thể ảnh hưởng đến hầu hết các bộ phận trong cơ thể trong đó có dạ dày. Điều này làm tăng tiết axit dịch vị, mài mòn lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Để biết thêm thông tin chi tiết hoặc cần giải đáp thêm về ăn măng có đau dạ dày không, chị Thu Phương vui lòng liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc theo số điện thoại 1900 558896 hoặc hotline: 0904 97 0909 để được tư vấn giải đáp chi tiết.

Người viết: BV Thu Cúc
Bệnh Viện Đa Khoa Quốc Tế Thu Cúc đội ngũ y bác sỹ giỏi, trang thiết bị hiện đại, bệnh viện lớn hiện đại sang trọng tại Hà Nội hiện nay. Người bệnh được hưởng mọi chế độ bảo hiểm y tế như đối với... Xem thêm
*Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác,
vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

Bệnh viện khách sạn đạt
chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi
trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Cơ sở vật chất tiện
nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000 đồng

Chi phí khám hợp lý,
chỉ từ 100.000 đồng

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Áp dụng bảo hiểm y tế
và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Chăm sóc khách hàng
chu đáo

Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và lấy máu xét nghiệm tại nhà, LH: 1900 55 88 96
Đăng ký
đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96