Mang thai có được ăn thanh cua không?

Người viết:
Tham vấn y khoa: BV Thu Cúc

Nếu chị em là một tín đồ của sushi thì chắc không xa lạ với món thanh cua. Liệu chị em khi mang thai có được ăn thanh cua không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.

Thanh cua là gì?

Thanh cua là một dạng bánh cá của Nhật Bản, được làm từ hỗ hợp surimi cùng với các hương liệu, chất tạo màu và những nguyên liệu khác. Để sản xuất thanh cua, người ta rửa sạch các nguyên liệu, hớt bọt, nghiền ra rồi nấu thành một dạng bột nhồi không mùi. Sau đó, nhà sản xuất cắt miếng dạng bột nhồi này thành dải dài giống như chân cua. Tóm lại, thanh cua mang lại cho người dùng hương vị thơm ngon tuyệt vời của của mà lại không tốn tiền. Sản phẩm này có mặt ở hầu hết các siêu thị và cửa hàng tiện lợi.

Thanh cua là món ăn có hương vị thơm ngon nhưng không giàu giá trị dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của thanh cua:

Calo 85

Chất béo 1g

Bão hòa 0g

Không bão hòa đa 0g

Không bão hòa đơn 0g

Natri 715 mg

Kali 76 mg

Tổng lượng carb 13 g

Chất xơ 0g

Đường 6 g

Chất đạm 7 g

Canxi 1 g

Vitamin A 0%

Vitamin C 0%

Cholesterol 17 mg

Mẹ bầu vẫn có thể ăn được thanh cua, nhưng nên hạn chế.

Mang thai ăn thanh cua được không?

Các mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa thanh cua vào chế độ ăn. Thanh cua không hoàn toàn có hại hay có lợi khi ăn trong giai đoạn mang thai. Nó có cả mặt tích cực và tác dụng phụ và điều này phụ thuộc vào cách cơ thể mẹ bầu phản ứng với món ăn. Sự an toàn của thanh cua cũng phụ thuộc vào loại cá được sử dụng làm nguyên liệu.

Lợi ích của thanh cua với mẹ bầu

Hàm lượng chất béo và calo thấp. Thanh cua có rất ít chất béo và calo, 85 g thanh cua chứa 1 g chất béo, 81 calo và 17 mg cholesterol. Đây là loại thực phẩm giúp bảo vệ mẹ bầu tránh được các bệnh mãn tính.
Hàm lượng thủy ngân thấp. Thủy ngân là chất được tìm thấy trong nhiều loài cá, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển hệ thần kinh của bé. Nhưng thanh cua có hàm lượng thủy ngân rất thấp khi nó được làm từ surimi.
Hàm lượng phốt pho cao. Thanh cua chứa hàm lượng phốt pho rất cao, chất này chiếm 1% tổng trọng lượng cơ thể người, có mặt ở hầu hết các bộ phận, đặc biệt là răng và xương. Phốt pho còn hỗ trợ cho hoạt động của cơ bắp và thận, giúp chức năng thần kinh khỏe mạnh và giữ tim đập ổn định. Theo khuyến nghị, các mẹ bầu nên tiêu thụ 700 mg phốt pho mỗi ngày, 85 g thanh cua sẽ cung cấp 240 mg phốt pho.

Mẹ bầu không nên ăn các món hải sản sống khi mang bầu.

Tác hại của thanh cua với mẹ bầu

Một trong những nhược điểm dinh dưỡng chính của thanh cua chính là chứa lượng muối quá lớn. Mặc dù trong thai kỳ, mẹ bầu cần nhiều natri hơn, nhưng nhiều quá sẽ không an toàn, làm tăng nguy cơ gây đột quỵ, huyết áp cao và mắc các bệnh về thận. 85 g thanh cua chứa 715 mg natri. Theo khuyến nghị, mỗi ngày một người không nên nạp quá 2.000 mg natri.
Thanh cua chứa hàm lượng protein rất thấp, 85 g thanh cua chỉ chứa 65 mg protein.
Chứa nhiều carbohydrate, một thanh cua 85 g chứa khoảng 12 gram carbohydrate. Hàm lượng carb cao như vậy không phù hợp cho phụ nữ mắc bệnh celiac.
Chứa chất bảo quản: thanh cua chứa nhiều chất phụ gia, bột ngọt và các chất bảo quản khác có thể gây hại cho mẹ bầu và thai nhi. Sản phẩm này còn chứa nhiều đường, không phù hợp với phụ nữ mắc bệnh tiểu đường.

Những lưu ý khi mẹ bầu dùng thanh cua

Hải sản rất tốt cho mẹ và bé, nhưng mẹ cần thận trọng khi ăn để tránh ngộ độc.

Luôn đọc danh sách thành phần của sản phẩm để xác định thanh cua được làm từ cá gì. Mẹ bầu cần tránh sử dụng thanh cua làm từ cá thu, cá kiếm, cá marlin, cá tráp cam và cá mập. Nếu thanh cua được làm từ tôm, cua và tôm hùm thì mẹ bầu có thể ăn 2 lần/tuần trong thai kỳ.
Không bao giờ ăn thanh cua sống hoặc chưa nấu chính bởi nó có thể chứa vi khuẩn, đặc biệt là Listeria, gây nguy hiểm cho mẹ bầu và thai nhi.
Nấu thanh cua ở nhiệt độ 145C trở lên để tiêu diệt tất cả những vi khuẩn có trong đó.
Không ăn thanh cua đã mở bao bì quá 3 ngày. Nó có thể chứa vi khuẩn gây hại. Hãy nhớ rằng mẹ bầu dễ mắc bệnh gấp 20 lần so với những người trưởng thành khỏe mạnh khác.
Nếu ăn thanh cua ở nhà hàng, mẹ cũng cần hỏi đầu bếp về thành phần của sản phẩm.

Vậy các mẹ bầu muốn đưa thanh cua vào chế độ ăn của mình thì nên làm gì?

Trước tiên, mẹ cần hỏi ý kiến bác sĩ xem có được đưa thanh cua vào chế độ ăn hay không.
Nếu được phép của bác sĩ, mẹ có thể kết hợp thanh cua với các loại thảo mộc và mayonnaise để ăn kèm vưới sandwich.
Mẹ có thể thêm thanh cua vào trong các món súp

Tưng bừng khai trương cơ sở 2 Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc 216 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội. MIỄN PHÍ KHÁM BAN ĐẦU cho các chuyên khoa và rất nhiều ưu đãi hấp dẫn khác:

  • Giảm 40% các gói khám sức khỏe và các gói tầm soát ung thư
  • Miễn phí khám ban đầu tất cả các chuyên khoa và giảm 30% phí phát sinh
  • Giảm 30% dịch vụ nội soi dạ dày đại tràng không đau – không khó chịu
  • Giảm 20% dịch vụ Thai sản trọn gói (trừ Thai sản VIP)

Và hàng ngàn quà tặng hấp dẫn khác. Đặc biệt tất cả khách hàng được bốc thăm may mắn chắc chắn trúng quà. Duy nhất áp dụng vào 29/3 tại cơ sở 2 BV Thu Cúc 216 Trần Duy Hưng. Gọi tổng đài 1900 55 88 96 hoặc hotline 0904 97 0909 để đăng ký. Tham khảo thêm chi tiết chương trình tại đây

Người viết: admin
*Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác,
vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

Bệnh viện khách sạn đạt
chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi
trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Cơ sở vật chất tiện
nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000 đồng

Chi phí khám hợp lý,
chỉ từ 100.000 đồng

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Áp dụng bảo hiểm y tế
và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Chăm sóc khách hàng
chu đáo

Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và lấy máu xét nghiệm tại nhà, LH: 1900 55 88 96
Đăng ký
đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96