Người bệnh gút nên ăn uống như thế nào?

Người bệnh gút nên ăn uống như thế nào là quan tâm của rất nhiều người đặc biệt là những bệnh nhân gút. Bài viết dưới đây là những lưu ý trong ăn uống dành cho người bệnh gút.

Bệnh gút được xem là căn bệnh của nhà giàu, đang ngày càng phổ biến hiện nay. Thống kê cho thấy, viêm khớp do gút chiếm 1,5% các bệnh về khớp và đứng thứ 4 trong các bệnh về khớp thường gặp. Bệnh gút thường xuất hiện ở nam giới lưa tuổi trung niên, từ 40-50 tuổi (chiếm khoảng 95%) và những người bị thừa cân – béo phì, nghiện rượu bia và những người có tiền sử gia đình mắc gút. Nữ giới sau mãn kinh cũng có thể bị bệnh.

Các triệu chứng lâm sàng giúp nhận biết bệnh gút gồm:

  • Sưng, đau, nóng đỏ tại vùng khớp bị viêm thường là ngón chân, ngón tay, khớp cổ chân…
  • Viêm khớp và cạnh khớp cấp hoặc mạn tính.
  • Lắng đọng dạn urat ở khớp, xương, mô phần mềm, sụn khớp.
  • Lắng đọng vi tinh thể ở thận gây bệnh thận do gút như viêm thận kẽ, suy thận cấp, suy thận mạn…
  • Gây sỏi urat ở thận, tiết niệu.

Người bệnh gút cần quan tâm đặc biệt đến chế độ ăn uống.

Người bệnh gút nên ăn uống như thế nào?
Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ, người bệnh gút nên đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh sẽ giúp người bệnh gút nhanh chóng hồi phục, hạn chế tình trạng bệnh tiết triển nặng và tái phát. Vậy, người bệnh gút nên ăn uống như thế nào?

Người bệnh gút không ăn phủ tạng động vật, nước luộc thịt, nước sườn, cá hộp, thịt hộp…

  • Người bệnh gút nên ăn gì?

-Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.

-Sử dụng thức ăn ít chứa nhân purin như: Ngũ cốc, các loại hạt, bơ động vật, mỡ động vật, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả.

– Duy trì cân nặng ở mức độ phù hợp theo chỉ số BMI hợp lý.

– Tăng cường đào thải axit uric qua thận bằng cách uống nhiều nước, không ăn thức ăn có vị chua.

– Uống đủ  2-2,5 lít/ngày, nên uống nước khoáng, nước rau, không nên uống các loại uống có chứa chất kích thích.

– Sữa, rau xanh, quả chín, ngũ cốc (gạo, ngô, khoai…) là những thực phẩm có thể bổ sung thường xuyên vào thực đơn ăn uống hằng ngày

– Giảm lượng đạm trong khẩu phần, cụ thể: Tổng lượng thịt hoặc cá… chỉ khoảng 150 g/ngày.

  • Người bệnh gút không nên ăn gì?

-Hạn chế thức ăn chứa nhiều axít uric như: Thịt, cá, hải sản, gia cầm, óc, gan, bầu dục, đậu đỗ.

– Tuyệt đối không uống rượu, bia, cà phê, chè và các chất kích thích khác.

– Không ăn phủ tạng động vật, cá hộp, thịt hộp, nước luộc thịt, nước sườn,…

Người bệnh gút nên ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi.

Tham khảo thực đơn mẫu cho người bệnh gút

Tổng năng lượng đưa vào 1.600 kcal/ngày cho người dưới 50 kg

Đạm (protein): 10% tổng năng lượng = 40 g = 160 kcal.

Đường bột: 75% tổng năng lượng = 300 g = 1.200 kcal.

Chất béo: 15% tổng năng lượng = 27g = 240 kcal.

Rau quả ăn tùy ý (nhưng không ăn loại rau quả có vị chua – như cà muối).

*Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác,
vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

Bệnh viện khách sạn đạt
chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi
trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện
nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý,
chỉ từ 100.000 đồng

Áp dụng bảo hiểm y tế
và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng
chu đáo

Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và lấy máu xét nghiệm tại nhà, LH: 1900 55 88 96
Đăng ký
đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96