Người bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì?

Thức ăn nhiều chất béo hay axit có thể làm trầm trọng các triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ nóng, đau họng hay buồn nôn. Vì thế, bạn nên tìm hiểu xem người bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì để tránh gây hại cho hệ tiêu hóa. Hãy cùng tìm hiểu người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì để xây dựng thực đơn tốt cho sức khỏe.

Bệnh trào ngược dạ dày là gì?

Trào ngược dạ dày thực quản là căn bệnh xảy ra nếu như axit, men tiêu hóa, hơi, thức ăn ở dạ dày bị trào ngược lên phần ống tiêu hóa để nối dạ dày với miệng (thực quản). Ợ nóng, ợ chua chính là hai trong số những biểu hiện điển hình của bệnh.

Thông thường tình trạng trào ngược dạ dày thực quản xảy ra nhiều nhất vào lúc sau bữa ăn, rất ít trường hợp nào xảy ra khi đang ngủ. Hiện tượng này thường xảy ra trong thời gian ngắn và đa số không gây ra các triệu chứng rõ rệt.

Trào ngược dạ dày thực quản có thể là một hiện tượng bình thường nếu như nó xảy ra không thường xuyên và không kéo dài. Nếu như những cơn trào ngược dạ dày diễn ra thường xuyên và kéo dài liên tục trên 2 tuần khiến cho thực quản bị thương tổn thì nó đã trở thành bệnh trào ngược dạ dày thực quản và cần phải có giải pháp điều trị kịp thời.

Ợ nóng, ợ chua chính là hai trong số những biểu hiện điển hình của bệnh.

Những thực phẩm người bị trào ngược dạ dày thực quản nên ăn

Trào ngược dạ dày là căn bệnh về đường tiêu hóa, chính vì thế mà vấn đề ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh trào ngược dạ dày. Nó còn là tác nhân gây ra bệnh nếu chúng ta sử dụng những loại thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế để phòng tránh và giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh, các bạn nên sử dụng một số loại thực phẩm sau đây:

1. Trái cây

Trái cây không thuộc loại cam quýt như dưa, chuối, táo và lê ít chứa axit nên ít có khả năng gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày hơn so với trái cây có tính axit. Vậy nên khi muốn ăn trái cây, bạn hãy chọn những loại trái cây không thuộc họ cam quýt.

• Táo: Chất xơ trong táo hòa tan nhóm chất béo trong ruột, từ đó hạ thấp lượng cholesterol xấu trong cơ thể và giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn.

• Chuối: Đây là loại trái cây có khả năng bổ sung kali, một chất điện giải rất tốt cho hệ tiêu hóa.

• Dưa hấu: Loại trái cây này chứa nhiều nước và một lượng nhỏ chất xơ rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa và còn có thể giúp chống tiêu chảy.

2. Củ gừng

Gừng có đặc tính chống viêm tự nhiên và là một phương pháp chữa trị hoàn toàn tự nhiên cho chứng ợ nóng cũng như các vấn đề tiêu hóa khác. Bạn có thể thêm củ gừng nghiền hoặc thái lát vào các món ăn hằng ngày hoặc pha trà gừng uống để giảm nhẹ triệu chứng trào ngược dạ dày.

3. Yến mạch

Yến mạch là một món ăn sáng nhanh gọn, nhiều chất xơ mà còn tốt cho người mắc bệnh trào ngược dạ dày vì loại ngũ cốc này có thể hấp thụ axit và làm giảm triệu chứng trào ngược dạ dày. Mỗi sáng, bạn chỉ cần bỏ yến mạch vào sữa ấm để uống hoặc rắc yến mạch lên sữa chua ăn với trái cây tươi là đã có thể cải thiện hệ tiêu hóa rồi.

4. Rau củ quả

Các loại rau củ quả không những ít chất béo và đường mà còn giúp giảm axit dạ dày nên có thể giúp bạn chữa trào ngược dạ dày rất tốt. Bạn có thể bổ sung các loại rau củ như đậu cô ve, súp lơ xanh, súp lơ trắng, măng tây, khoai tây và dưa chuột vào bữa ăn hàng ngày.

Khoai tây có hàm lượng kiềm cao nên có thể giúp bạn giảm nồng độ axit trong cơ thể và giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày. Ngoài ra, măng tây cũng là một thực phẩm có ích cho hệ tiêu hóa vì có thể cung cấp chất xơ, giúp nhuận tràng, tránh đầy hơi, táo bón và giảm mức cholesterol.

Người bị bệnh nên thường xuyên bổ sung rau củ quả trong bữa ăn

5. Chất béo tốt

Chất béo là chất không thể thiếu để bạn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không làm ảnh hưởng hệ tiêu hóa. Các loại chất béo tốt có thể kể đến là chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, omega-3 và omega-6. Những chất béo tốt cho hệ tiêu hóa hơn chất béo bão hòa hay chất béo chuyển hóa nhanh trong thịt mỡ, thức ăn chiên xào hay thức ăn nhanh.

Bơ có chứa hàm lượng chất xơ cao không những giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày mà còn ngăn ngừa táo bón, duy trì sức khỏe đường tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư ruột già. Hạt lanh thì bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và cũng đã được chứng minh là mang lại lợi ích cho những người bị bệnh Crohn hoặc các bệnh tiêu hóa khác.

6. Thịt nạc

Các loại thịt nạc như thịt gà, gà tây hay thịt bò có ít chất béo nên có thể giúp bạn giảm triệu chứng trào ngược dạ dày rất tốt. Những loại protein ít béo này không làm hệ tiêu hóa của bạn quá tải, gây khó tiêu và ợ nóng mà còn giúp bạn tăng cơ.

Khi chế biến các loại thịt nạc, bạn nên bỏ phần da và tránh chiên rán thực phẩm. Những cách chế biến như luộc, hấp hay nướng sẽ là lựa chọn tốt hơn đấy.

Thịt nạc cũng là loại thực phẩm nên được bổ sung

7. Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng cũng là một nguồn protein lành mạnh dồi dào phù hợp với người bệnh trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, bạn hãy tránh xa lòng đỏ trứng vì phần này có nhiều chất béo và có thể gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, để phòng ngừa và điều trị hiệu quả căn bệnh trên, chúng ta cần tiến hành thăm khám sức khoẻ định kỳ để được các bác sĩ chẩn đáon, tư vấn sức khoẻ chính xác và phát hiện sớm những dấu hiệu bệnh lý.

  • Đội ngũ bác sĩ chuyên môn giỏi, giàu kinh nghiệm
  • Trang thiết bị y tế hiện đại, tiên tiến, nhập khẩu 100%
  • Quy trình thăm khám khoa học, hợp lý và nhanh chóng
  • Chi phí thăm khám tiết kiệm
  • Không gian rộng rãi, thoáng mát và sang trọng

99,9% người đi thăm khám đánh giá hài lòng về dịch vụ y tế tại Thu Cúc

Liên hệ 1900 55 88 96 để được tư vấn miễn phí các gói khám sức khoẻ tại Bệnh viện Thu Cúc!

Chuyên mục: Kiến thức y khoa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc người bệnh chu đáo
Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho người bệnh ở tỉnh xa và
lấy máu xét nghiệm tại nhà, liên hệ: 1900 55 88 96
Đăng ký
Đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96