Người bị ung thư thực quản nên ăn gì?

Người viết:
Tham vấn y khoa: BV Thu Cúc
Người bị ung thư thực quản nên ăn gì? Thực đơn cho người ung thư thực quản như thế nào phù hợp để tăng cường sức khỏe? Bài viết dưới đây sẽ giúp độc giả giải đáp những thắc mắc này.

Khi bị ung thư thực quản, người bệnh sẽ gặp khó khăn trong ăn uống. Người bệnh không chỉ có triệu chứng chán ăn, buồn nôn mà còn gặp khó khăn khi nuốt. Chính vì thế, người nhà cần chú ý tới thực đơn ăn uống cho người bệnh để giúp người bệnh hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, giúp tăng cường sức khỏe và đẩy lùi sớm bệnh.

Ung thư thực quản nên ăn uống như thế nào là thắc mắc được nhiều người quan tâm, tìm hiểu

Ung thư thực quản nên ăn uống như thế nào là thắc mắc được nhiều người quan tâm, tìm hiểu

Nên ăn gì khi bị ung thư thực quản?

Khi bị ung thư thực quản người bệnh cần bổ sung những thực phẩm có lợi cho sức khỏe như:

Trứng

Trứng là thực phẩm rất giàu protein rất tốt cho sức khỏe người bệnh. Thay vì món trứng luộc khô, khó nuốt dễ gây nghẹn thì người nhà có thể chế biến trứng thành nhiều món khác nhau như nấu cháo hoặc súp để dễ ăn, dễ nuốt hơn.

Người bệnh cũng không nên ăn trứng rán bởi nó chữa nhiều dầu mỡ, không phù hợp cho bệnh nhân ung thư thực quản.

Bánh mềm và sữa chua

Các loại bánh mềm như bánh bông lan, bánh quy dễ tan trước khi trôi xuống cổ họng vì thế rất phù hợp cho bệnh nhân ung thư thực quản. Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần bổ sung sữa chua trong chế độ ăn uống hàng ngày bởi sữa chua rất tốt cho quá trình tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Những thực phẩm mềm như bánh mềm và sữa chua giúp người bệnh dễ ăn uống hơn

Những thực phẩm mềm như bánh mềm và sữa chua giúp người bệnh dễ ăn uống hơn

Các loại tinh bột

Ngũ cốc xay thanh bột như gạo, lúa mì, bột yến mạch nên được bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày của người ung thư thực quản. Những thực phẩm này có thể chế biến thành các món cháo hoặc súp bổ dưỡng để giúp người bệnh dễ dàng hấp thụ, ăn uống tốt hơn.

Các loại tinh bột trong ngũ cốc rất giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng. Những chất này có thể làm giảm nguy cơ phát triển của ung thư thực quản. Vì thế người nhà cần bổ sung nhóm thực phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày của người bệnh.

Rau xanh và trái cây

Các loại rau củ quả và trái cây rất giàu vitamin, chất xơ, khoáng chất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng. Vì thế khi bị ung thư thực quản, người bệnh cũng nên bổ sung những thực phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt người nhà nên lựa chọn những loại rau xanh, non, chế biến dưới dạng luộc nhừ hoặc hấp chín, xay nhuyễn nấu cùng cháo hoặc ăn cùng các thức ăn khác. Người nhà không nên xào rau củ, cần hạn chế chất béo đưa vào cơ thể người bệnh.

Với các loại trái cây thì người nhà cần xay làm sinh tố để người bệnh dễ uống, dễ nuốt hơn.

Người bệnh ung thư thực quản cũng nên ăn nhiều trái cây và rau xanh

Người bệnh ung thư thực quản cũng nên ăn nhiều trái cây và rau xanh

Lưu ý trong ăn uống cho người bệnh ung thư thực quản

Tùy vào tình trạng sức khỏe và bệnh tình của từng người bệnh, các bác sĩ sẽ tư vấn chế độ dinh dưỡng và ăn uống phù hợp.

Người bệnh trước khi phẫu thuật

  • Nếu cơ thể gầy yếu thì người bệnh cần bổ sung nhóm thức ăn giàu vitamin, protein để đảm bảo sức khỏe cho cơ thể. Người thừa cân thì cần kiêng những thức ăn giàu chất béo
  • Trước phẫu thuật khoảng 12h người bệnh không nên ăn bất cứ loại thức ăn nào để tránh bị trào ngược dịch hoặc hôn mê khi đang phẫu thuật

Người bệnh sau khi phẫu thuật

  • Ngay sau khi phẫu thuật người bệnh nên ăn những thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng nhằm tăng cường sức đề kháng như các thực phẩm giàu vitamin, protein như thịt lợn, thịt bò, cá, tôm…
Ngoài ra những thực phẩm giàu protein cũng rất tốt cho sức khỏe người bệnh ung thư thực quản

Ngoài ra những thực phẩm giàu protein cũng rất tốt cho sức khỏe người bệnh ung thư thực quản

  • Người bệnh cần chia nhỏ bữa ăn trong ngày thành nhiều bữa, có thể vừa ăn vừa uống nước để tránh nghẹn và buồn nôn
  • Người bệnh sau xạ trị cần có chế độ ăn nhẹ  nhàng, tránh các thực phẩm gây khó nuốt
  • Người bệnh cần bắt đầu với thực phẩm mềm và tăng dần lượng thức ăn lên theo tình trạng sức khỏe. Những thực phẩm cứng có thể cần nghiền ra để dễ nuốt và dễ tiêu hóa hơn.

Ung thư thực quản nên ăn gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm tìm hiểu. Hi vọng bài viết trên đã cung cấp cho độc giả những thông tin cần thiết. Tuy nhiên người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị cho mình để nắm được tình trạng sức khỏe và điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp.

 

Người viết: Qoách Dương
Bạn đừng quên đánh giá bài viết trên để nhận nhiều phần quà hấp dẫn từ Bệnh viện Thu Cúc

1 Bài viết diễn đạt có dễ hiểu không?

2 Bạn có muốn bài viết được bổ sung thêm thông tin gì không?

*Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác,
vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

Bệnh viện khách sạn đạt
chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi
trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Cơ sở vật chất tiện
nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000 đồng

Chi phí khám hợp lý,
chỉ từ 100.000 đồng

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Áp dụng bảo hiểm y tế
và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Chăm sóc khách hàng
chu đáo

Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và lấy máu xét nghiệm tại nhà, LH: 1900 55 88 96
Đăng ký
đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96