Người mắc bệnh viêm gan C nên ăn thực phẩm nào?

Bệnh viêm gan C hay viêm gan siêu vi C khá phổ biến ở Việt Nam. Ước tính, trung bình cứ 20 người thì lại có một người mắc căn bệnh này. Khi mắc bệnh, cơ thể người bệnh cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và ở mức phù hợp. Vậy người mắc viêm gan C nên ăn gì để tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh?
Chế độ ăn cho người viêm gan C nên đảm bảo đầy đủ và cân đối giữa các chất đường, đạm, béo và vitamin, khoáng chất. 

Chế độ ăn cho người viêm gan C nên đảm bảo đầy đủ và cân đối giữa các chất đường, đạm, béo và vitamin, khoáng chất.

Việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp sức khỏe người bệnh viêm gan C tốt hơn. Nhờ vậy, sức khỏe lá gan cũng được củng cố để chống chọi với bệnh tật. Chế độ ăn cho người viêm gan C nên đảm bảo đầy đủ và cân đối giữa các chất đường, đạm, béo và vitamin, khoáng chất. Trong các bữa ăn hàng ngày, người mắc bệnh viêm gan siêu vi C nên ăn đa dạng các loại thực phẩm. Trong đó cần thiết nhất là các thực phẩm sau:

Rau xanh, hoa quả tươi

Người bị viêm gan C cần ăn nhiều hoa quả tươi, các loại trái cây ngọt như chuối, dưa hấu, quả lựu,… để tận dụng đường glucose tạo năng lượng cho cơ thể. Đồng thời, người bệnh nên ăn nhiều món được chế biến từ các loại rau xanh, cà rốt, khoa tây, ớt chuông, bí đỏ… hay tráng miệng với bơ, trái cây họ cam… là những thực phẩm giàu chất xơ, nhiều chất khoáng, vitamin A, B, C, E… rất cần thiết để gan duy trì các hoạt động vì những chất này giúp cho các chuyển hóa ở gan được tốt hơn. Tuy nhiên, chất sắt có trong một vài loại rau củ nếu hàm lượng cao có thể gây hại cho gan, vì vậy chỉ cần ăn đủ 5 phần rau xanh, trái cây trên khẩu phần ăn mỗi ngày.

Người bị viêm gan C nên ăn nhiều món được chế biến từ các loại rau xanh, cà rốt, khoa tây, ớt chuông, bí đỏ…là những thực phẩm giàu chất xơ, chất khoáng, vitamin rất cần thiết để gan duy trì hoạt động.

Người bị viêm gan C nên ăn nhiều món được chế biến từ các loại rau xanh, cà rốt, khoa tây, ớt chuông, bí đỏ…là những thực phẩm giàu chất xơ, chất khoáng, vitamin rất cần thiết để gan duy trì hoạt động.

Ăn đầy đủ chất đạm như yêu cầu bình thường

Riêng với chất đạm, người mắc bệnh viêm gan C nếu chưa có dấu hiệu suy chức năng gan vẫn cần được cung cấp đầy đủ chất đạm như với một người bình thường (khoảng 50g – 70g/ngày). Đặc biệt, người bệnh nên chọn các loại thực phẩm cung cấp chất đạm có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo như cá, thịt nạc, thịt bò, đậu nành, sữa không béo, lòng trắng trứng. Khác với những người bị xơ gan, viêm gan B, người bị nhiễm virus viêm gan C rất cần được nạp đủ lượng đạm. Cần chọn ăn các loại thực phẩm cung cấp protein có lợi cho cơ thể (hàm lượng protein cao, ít chất béo). Tuy nhiên, người mắc các bệnh về gan nói chung, người bị viêm gan C nói riêng cần lưu ý bổ sung lượng đạm ở mức vừa phải, hạn chế ăn lòng đỏ trứng và một vài loại thịt đỏ khác.

Nên nạp đủ lượng đạm nhưng cần chọn ăn các loại thực phẩm cung cấp protein có lợi cho cơ thể (hàm lượng protein cao, ít chất béo).

Nên nạp đủ lượng đạm nhưng cần chọn ăn các loại thực phẩm cung cấp protein có lợi cho cơ thể (hàm lượng protein cao, ít chất béo).

Sử dụng các loại tinh bột thô, chưa qua tinh chế

Dù cần tránh ăn đường nhưng người bị viêm gan C không cần loại bỏ hoàn toàn đường bột ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày. Nhưng người bệnh không nên sử dụng thực phẩm có chứa hàm lượng đường cao như bánh kẹo, đồ ngọt… rất bất lợi (vì vừa là đường đơn dễ hấp thụ lại đa số là từ đường hóa học, kém an toàn. Thay vào đó, người bị viêm gan C có thể sử dụng những thực phẩm vốn là loại carbohydrate phức tạp, tức là tinh bột thô, chưa qua tinh chế như: ngũ cốc, gạo lứt, lúa mạch nguyên cám…Các thực phẩm này vừa giàu vitamin, vừa nhiều chất xơ lại rất có lợi cho gan.

Bệnh viện Thu Cúc chung tay ngăn chặn dịch bệnh COVID-19, bảo vệ sức khỏe người dân:

  • Tổ chức sàng lọc, phân luồng người bệnh ngay khi người bệnh đến đăng ký khám bệnh. Không để xảy ra nguy cơ lây nhiễm cho nhân viên y tế và các người bệnh khác. Theo đó, người bệnh bắt buộc phải đeo khẩu trang, sát khuẩn tay, đo thân nhiệt và khai báo y tế. Sau đó, tùy vào tình trạng sức khỏe và yếu tố dịch tễ, người bệnh sẽ được hướng dẫn đi theo các cổng riêng biệt.
  • 100% cán bộ, nhân viên bệnh viện thực hiện nghiêm túc việc đeo khẩu trang.
  • Tăng cường tần suất vệ sinh khử khuẩn.
  • Mỗi bệnh nhân đến khám, chỉ được tối đa 1 người nhà đi cùng vào bệnh viện. Đối với bệnh nhân nằm viện và sản phụ đi sinh, chỉ được 1 người nhà ở lại. Người nhà phải đăng ký với bệnh viện.
  • Khuyến cáo người bệnh chủ động mang theo hộ chiếu khi đi thăm khám để bệnh viện phân luồng kiểm tra hành trình di chuyển.
  • Triển khai hình thức tư vấn khám bệnh qua điện thoại để hỗ trợ sàng lọc bệnh ban đầu cho mọi người bệnh, đặc biệt khuyến khích với những trường hợp đang theo dõi bệnh mạn tính ngoại trú của bệnh viện.
  • Tích cực tuyên truyền, giáo dục sức khỏe phòng chống dịch bệnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc người bệnh chu đáo
Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho người bệnh ở tỉnh xa và
lấy máu xét nghiệm tại nhà, liên hệ: 1900 55 88 96
Đăng ký
Đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96