Người mắc bệnh viêm gan C nên ăn thực phẩm nào?

Bệnh viêm gan C hay viêm gan siêu vi C khá phổ biến ở Việt Nam. Ước tính, trung bình cứ 20 người thì lại có một người mắc căn bệnh này. Khi mắc bệnh, cơ thể người bệnh cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và ở mức phù hợp. Vậy người mắc viêm gan C nên ăn gì để tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh?
Chế độ ăn cho người viêm gan C nên đảm bảo đầy đủ và cân đối giữa các chất đường, đạm, béo và vitamin, khoáng chất. 

Chế độ ăn cho người viêm gan C nên đảm bảo đầy đủ và cân đối giữa các chất đường, đạm, béo và vitamin, khoáng chất.

Việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp sức khỏe người bệnh viêm gan C tốt hơn. Nhờ vậy, sức khỏe lá gan cũng được củng cố để chống chọi với bệnh tật. Chế độ ăn cho người viêm gan C nên đảm bảo đầy đủ và cân đối giữa các chất đường, đạm, béo và vitamin, khoáng chất. Trong các bữa ăn hàng ngày, người mắc bệnh viêm gan siêu vi C nên ăn đa dạng các loại thực phẩm. Trong đó cần thiết nhất là các thực phẩm sau:

Rau xanh, hoa quả tươi

Người bị viêm gan C cần ăn nhiều hoa quả tươi, các loại trái cây ngọt như chuối, dưa hấu, quả lựu,… để tận dụng đường glucose tạo năng lượng cho cơ thể. Đồng thời, người bệnh nên ăn nhiều món được chế biến từ các loại rau xanh, cà rốt, khoa tây, ớt chuông, bí đỏ… hay tráng miệng với bơ, trái cây họ cam… là những thực phẩm giàu chất xơ, nhiều chất khoáng, vitamin A, B, C, E… rất cần thiết để gan duy trì các hoạt động vì những chất này giúp cho các chuyển hóa ở gan được tốt hơn. Tuy nhiên, chất sắt có trong một vài loại rau củ nếu hàm lượng cao có thể gây hại cho gan, vì vậy chỉ cần ăn đủ 5 phần rau xanh, trái cây trên khẩu phần ăn mỗi ngày.

Người bị viêm gan C nên ăn nhiều món được chế biến từ các loại rau xanh, cà rốt, khoa tây, ớt chuông, bí đỏ…là những thực phẩm giàu chất xơ, chất khoáng, vitamin rất cần thiết để gan duy trì hoạt động.

Người bị viêm gan C nên ăn nhiều món được chế biến từ các loại rau xanh, cà rốt, khoa tây, ớt chuông, bí đỏ…là những thực phẩm giàu chất xơ, chất khoáng, vitamin rất cần thiết để gan duy trì hoạt động.

Ăn đầy đủ chất đạm như yêu cầu bình thường

Riêng với chất đạm, người mắc bệnh viêm gan C nếu chưa có dấu hiệu suy chức năng gan vẫn cần được cung cấp đầy đủ chất đạm như với một người bình thường (khoảng 50g – 70g/ngày). Đặc biệt, người bệnh nên chọn các loại thực phẩm cung cấp chất đạm có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo như cá, thịt nạc, thịt bò, đậu nành, sữa không béo, lòng trắng trứng. Khác với những người bị xơ gan, viêm gan B, người bị nhiễm virus viêm gan C rất cần được nạp đủ lượng đạm. Cần chọn ăn các loại thực phẩm cung cấp protein có lợi cho cơ thể (hàm lượng protein cao, ít chất béo). Tuy nhiên, người mắc các bệnh về gan nói chung, người bị viêm gan C nói riêng cần lưu ý bổ sung lượng đạm ở mức vừa phải, hạn chế ăn lòng đỏ trứng và một vài loại thịt đỏ khác.

Nên nạp đủ lượng đạm nhưng cần chọn ăn các loại thực phẩm cung cấp protein có lợi cho cơ thể (hàm lượng protein cao, ít chất béo).

Nên nạp đủ lượng đạm nhưng cần chọn ăn các loại thực phẩm cung cấp protein có lợi cho cơ thể (hàm lượng protein cao, ít chất béo).

Sử dụng các loại tinh bột thô, chưa qua tinh chế

Dù cần tránh ăn đường nhưng người bị viêm gan C không cần loại bỏ hoàn toàn đường bột ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày. Nhưng người bệnh không nên sử dụng thực phẩm có chứa hàm lượng đường cao như bánh kẹo, đồ ngọt… rất bất lợi (vì vừa là đường đơn dễ hấp thụ lại đa số là từ đường hóa học, kém an toàn. Thay vào đó, người bị viêm gan C có thể sử dụng những thực phẩm vốn là loại carbohydrate phức tạp, tức là tinh bột thô, chưa qua tinh chế như: ngũ cốc, gạo lứt, lúa mạch nguyên cám…Các thực phẩm này vừa giàu vitamin, vừa nhiều chất xơ lại rất có lợi cho gan.

Từ ngày 05/8/2019, Hệ thống y tế Thu Cúc ưu đãi đặc biệt khi khách hàng đăng ký gói khám sức khỏe và tầm soát ung thư theo nhóm:

  • Giảm 10% với nhóm 3 người
  • Giảm 15% với nhóm 5 người

Liên hệ 1900 55 88 96 hoặc Hotline 0904 970 909 để được đăng ký!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể.
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc khách hàng chu đáo
Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và
lấy máu xét nghiệm tại nhà, liên hệ: 1900 55 88 96
Đăng ký
Đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96