Quy tắc dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng

Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể trẻ không được cung cấp đủ năng lượng để đảm bảo cho cơ thể phát triển toàn diện, ảnh hưởng đến cả thể chất và tinh thần. Do đó, trẻ thấp còi, kém phát triển cần được chăm sóc với chế độ dinh dưỡng riêng biệt để đạt được cân nặng và chiều cao tối ưu giúp tăng trưởng và phát triển bình thường như đứa trẻ khác. Chính vì thế mà chế độ dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng là vấn đề nhiều phụ huynh đặc biệt quan tâm. Khoa Dinh dưỡng của Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI chuyên phục hồi dinh dưỡng chuyên sâu cho trẻ em bị suy dinh dưỡng, thấp còi, chậm tăng cân.

Các quy tắc dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng mẹ cần biết

Nguyên tắc chung khi xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ bị suy dinh dưỡng là làm tăng lượng calo đồng thời tăng chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn cho bé. Tuy nhiên bố mẹ cần lưu ý khẩu phần ăn còn được xây dựng dựa theo lứa tuổi và mức độ dung nạp của trẻ. Sau đây là một số nguyên tắc cơ bản để bố mẹ có thể xây dựng dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi một cách hiệu quả.

1.1 Không nên cai sữa mẹ quá sớm

Sữa mẹ được chứng minh là thức ăn lý tưởng và tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Bởi vì trong sữa mẹ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trẻ đều được cân bằng. Hơn nữa, thành phần dinh dưỡng có trong sữa mẹ thay đổi phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng trong từng giai đoạn phát triển của trẻ.

Không nên cai sữa mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu đời để giúp trẻ phát triển toàn diện hơn

Không nên cai sữa mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu đời để giúp trẻ phát triển toàn diện hơn

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, trẻ phát triển toàn diện hơn. Chính vì lý do này mẹ không nên cho trẻ cai sữa mẹ quá sớm, ít nhất cho trẻ bú mẹ trong 6 tháng. Đối với trẻ 1-2 tuổi ngoài bú mẹ cần ăn bổ sung thêm 4 bữa/ngày.

1.2 Tăng bữa ăn trong một ngày

Với những trẻ đang trong quá trình điều trị suy dinh dưỡng thì cần ăn thêm 2-3 bữa phụ cùng 3 bữa chính. Ví dụ như giữa các bữa ăn chính hoặc trước khi đi ngủ mẹ nên cho trẻ uống sữa, sữa chua, hoặc các loại hoa quả như chuối, cam … Như vậy vừa bổ sung thêm năng lượng vừa làm phong phú các bữa ăn của trẻ giúp trẻ sẽ đỡ chán ăn.

Tuy nhiên không phải vì thế mà phụ huynh ép con ăn bằng mọi cách, chỉ nên cho trẻ ăn thêm vừa sức của trẻ. Nếu ép trẻ ăn quá nhiều có thể sẽ trẻ bị nôn trớ và có tâm lý “sợ ăn” dễ dẫn tới biếng ăn sau này.

Ngoài ra bố mẹ cũng cần lưu ý không nên cho trẻ uống nhiều nước trái cây trước khi ăn, hoặc coi nước trái cây là một bữa phụ. Bởi vì với trẻ bị suy dinh dưỡng nước trái cây rất ít năng lượng, có đường nên dễ làm trẻ cảm thấy “ngang bụng” và không muốn ăn bữa chính. Do đó, các bác sĩ chuyên khoa khuyên rằng cách ăn trái cây đúng nhất là ăn trực tiếp.

1.3 Thay đổi cách chế biến

Nhiều mẹ có quan niệm rằng nên cho trẻ ăn đồ loãng để con dễ tiêu nhất là trong thời kì ăn dặm. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng trẻ phải được làm quen ăn từ loãng đến đặc dần từ lúc bắt đầu ăn dặm. Vì nếu thức ăn nấu loãng, nhiều nước đồng nghĩa với năng lượng được cung cấp sẽ thấp. Khi đó, dạ dày trẻ bị đầy nước và không thể ăn thêm dù chưa đủ năng lượng. Trẻ trong khoảng 6-9 tháng, trẻ có thể ăn 2 chén bột có đủ 4 nhóm chất: đạm, bột, rau, dầu được khuấy đặc mỗi ngày.

Khẩu phần ăn của trẻ phải có đủ 4 nhóm chất: đạm, bột, rau, dầu và được nấu đặc là một trong những quy tắc dinh dưỡng cho trẻ bị suy dinh dưỡng.

Khẩu phần ăn của trẻ phải có đủ 4 nhóm chất: đạm, bột, rau, dầu và được nấu đặc là một trong những quy tắc dinh dưỡng cho trẻ bị suy dinh dưỡng.

1.4 Bổ sung dầu mỡ và các thực phẩm giàu năng lượng

Trong thực đơn dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng không thể thiếu dầu thực vật, mỡ động vật và các loại thực phẩm giàu năng lượng. Bởi vì khoa học đã chứng minh dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi so với tinh bột và chất đạm. Mẹ có thể bổ sung dầu oliu, dầu cá hồi,… vào bột cháo hoặc nước canh để tăng năng lượng trong khẩu phần ăn của trẻ.

Trong khẩu phần ăn, ngoài bột, cháo hoặc cơm nát, trẻ cần bổ sung các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng như thức ăn chứa nhiều đạm động vật: hải sản, thịt bò,… Tránh tình trạng ăn quá nhiều tinh bột, thiếu chất đạm sẽ gây cho trẻ thấp còi, không tăng cân, bị suy dinh dưỡng.

1.5 Bổ sung các vi chất dinh dưỡng cho trẻ

Khi trẻ đã bị suy dinh dưỡng tức là cơ thể đang bị thiếu vi chất và cần phải bổ sung một số vi chất (vitamin và muối khoáng). Các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ mà mẹ cần quan tâm là:

– Canxi: một trong những vi chất có vai trò quan trọng trong việc phát triển xương của trẻ. Các loại thức ăn giàu canxi điển hình là sữa, phô mai, hải sản,… Trẻ trong độ tuổi từ 3- 5 tuổi được khuyên rằng nên sử dụng 4 đơn vị sữa và các chế phẩm sữa, 1 đơn vị sữa sẽ tương đương 1 miếng phô mai hoặc 1 hộp sữa chua,…

– Kẽm: có vai trò tăng khả năng hấp thu, tổng hợp chất đạm. Thiếu kẽm sẽ làm chậm quá trình phát triển chiều cao, làm rối loạn vị giác khiến trẻ trở nên lười ăn, kén ăn hơn.

Thiếu kẽm sẽ làm chậm quá trình phát triển chiều cao, làm rối loạn vị giác khiến trẻ trở nên lười ăn, kén ăn hơn.

Thiếu kẽm sẽ làm chậm quá trình phát triển chiều cao, làm rối loạn vị giác khiến trẻ trở nên lười ăn, kén ăn hơn.

– Vitamin D: đây là khoáng chất mà bố mẹ rất hay bỏ qua vì trong tự nhiên có rất ít thực phẩm chứa nhiều vitamin D. Trong khí đó, vitamin D có vai trò tăng cường hấp thu canxi, làm xương bé chắc khỏe và tăng trưởng tốt. Các thực phẩm giàu vitamin D tiêu biểu là dầu gan cá, các loại cá béo (cá hồi…), lòng đỏ trứng gà.

Việc bổ sung vi chất cho bé cần phải được bác sĩ chuyên khoa tư vấn thích hợp, phụ huynh không nên tự ý mua thuốc bồi bổ cho con để tránh gây ra hậu quả không tốt cho sức khỏe.

Điều trị cho trẻ suy dinh dưỡng tại Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI

Khoa Dinh Dưỡng Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI tư vấn và phục hồi dinh dưỡng thành công cho triệu đối tượng trẻ em khác nhau, hướng tới sức khỏe lâu dài và phát triển toàn diện cho trẻ.

– Quy tụ đội ngũ y bác sĩ hàng đầu về dinh dưỡng: gồm các chuyên gia đầu ngành, có trình độ chuyên môn cao giàu kinh nghiệm. Các bác sĩ đều được đào tạo chuyên nghiệp, vừa có tâm vừa có tầm, đặc biệt cực am hiểu tâm lý trẻ nhỏ và gia đình khi đi khám bệnh. Trưởng khoa Dinh dưỡng là Ths.Bs CK I Trần Thị Huân với kinh nghiệm công tác nhiều năm tại Viện dinh dưỡng Quốc giá sẽ trực tiếp điều trị cho trẻ, hướng dẫn cách chăm sóc trẻ bị suy dinh dưỡng ở đủ các thể khác nhau. Bác sĩ sẽ chỉnh ô vuông thức ăn sao cho cân đối, đảm bảo tỷ lệ phần trăm năng lượng giữa các nhóm chất.

Các chuyên gia dinh dưỡng sẽ đưa phác đồ điều trị phù hợp, đáp ứng đủ những quy tắc về dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng

Các chuyên gia dinh dưỡng sẽ đưa phác đồ điều trị phù hợp, đáp ứng đủ những quy tắc về dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng

– Phác đồ điều trị chuyên sâu với từng cá nhân. Với trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp còi bố mẹ sẽ được hướng theo phác đồ cụ thể dành cho trẻ từng độ tuổi. Chẳng hạn như trẻ cần bổ sung tổng năng lượng là bao nhiêu, khối lượng thức ăn như thế nào, các loại thực phẩm nên ăn là gì dành cho trẻ từ dưới 6 tháng tuổi, 12 tháng tuổi và trên 12 tháng.

– Dịch vụ toàn diện: khi đến điều trị tại đây, ngoài việc thăm khám và tìm hiểu về thói quen hàng ngày, bác sĩ sẽ chỉ định các xét nghiệm cần thiết cho trẻ bị suy dinh dưỡng như xét nghiệm công thức máu toàn phần, xét nghiệm vi chất thiếu,… Tất cả các xét nghiệm đều được thực hiện với hệ thống thiết bị y tế nhập khẩu nước ngoài, hiện đại bậc nhất.

– Chăm sóc chuyên nghiệp bởi các điều dưỡng nhiệt tình, hỗ trợ bố mẹ và các bé từ lúc đặt lịch khám đến quá trình thăm khám, điều trị. Ngoài ra, Thu Cúc còn trang bị khu vui chơi dành riêng cho bé để trẻ có tâm lý thoải mái, dễ dàng hợp tác điều trị và nâng cao hiệu quả khám chữa bệnh.

Hiện nay, Khoa Dinh Dưỡng Hệ thống Y tế Thu Cúc TCI ngày càng nhận được sự tin tưởng của các bậc phụ huynh muốn hồi phục dinh dưỡng toàn diện cho trẻ. Việc điều trị trẻ bị suy dinh dưỡng cần có phác đồ đúng chuẩn kết hợp với sự chăm sóc kiên trì của bố mẹ mới có thể đạt hiệu quả cao trong việc tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Chuyên mục: Kiến thức y khoa
Lưu ý: *Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác, vui lòng liên hệ 1900 55 88 92 hoặc 0936 388 288 để được tư vấn cụ thể.
Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc

  • Bệnh viện khách sạn hướng tới đạt chuẩn quốc tế

  • Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

  • Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

  • Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000đ

  • Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

  • Chăm sóc người bệnh chu đáo
Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho người bệnh ở tỉnh xa và
lấy máu xét nghiệm tại nhà, liên hệ: 1900 55 88 92
Đăng ký
Đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 92