Thiếu vitamin A nên ăn gì?

Các loại rau lá xanh như rau cải, rau bina, cây mù tạc và cây bồ công anh xanh, cải xoăn là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời. Một bát cải xoăn nấu chín cung cấp 17.707 IU vitamin A, trong khi rau bina cung cấp 377% giá trị hàng ngày… Rau lá xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

100 gam khoai lang cung cấp 19.218 IU tương đương với 384% giá trị vitamin A cần thiết hàng ngày. Ăn khoai lang không chỉ cung cấp vitamin A mà còn giúp nhuận tràng, bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Cà rốt là thực phẩm rất giàu vitamin A. Các vitamin A trong cà rốt có ở dạng beta-carotene – một chất chống oxy hóa lành mạnh. Ăn cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện độ tinh nhanh cho mắt của bạn.

Bí chứa nhiều chất beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể.

Rau diếp có chứa một lượng vitamin A cao. 1 cốc rau diếp dã nhỏ cung cấp 361 IU vitamin A và chỉ 10 đơn vị calo. Một cốc rau diếp Romaine cung cấp 8710 IU vitamin A.

Các loại trái cây khô như mận, mơ, đào là một nguồn vitamin A tuyệt vời cho cơ thể.

Ớt chuông rất giàu vitamin A. 1 chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ có thể cung cấp 4665 IU vitamin A, gần như 100% giá trị vitamin khuyến cáo hàng ngày.

Các loại hải sản như cá ngừ, hàu, cá hồi, cá tầm, tôm, cua, mực và cá thu chứa một lượng lớn vitamin A trong thực phẩm từ động vật.

Thịt bò là một nguồn vitamin A tuyệt vời cho cơ thể. Theo đó, 100 gram thịt bò có thể giúp bạn có được 90% lượng vitamin A cần thiết. Thịt bò cũng rất giàu sắt, kẽm giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Một quả đu đủ nhỏ cung cấp 30% giá trị vitamin A hàng ngày.

Một ly sữa nguyên kem có thể cung cấp cho bạn cả vitamin A và D lần lượt là 395 IU vitamin A và 146 calo.