Ăn uống gì chống ung thư dạ dày?

Người viết:
Tham vấn y khoa: BV Thu Cúc

Ước tính đến năm 2020 sẽ có khoảng gần 27 nghìn nam giới và trên 15 nghìn nữ giới mắc ung thư dạ dày. Ăn uống gì chống ung thư dạ dày là quan tâm của nhiều bạn đọc.

 

Ung thư dạ dày là bệnh lý ác tính khởi phát từ sự phát triển không kiểm soát của các tế bào ở dạ dày – cơ quan nối thực quản với tá tràng, phần đầu của ruột non. Dưới đây là 5 thực phẩm có tác dụng tốt chống lại ung thư dạ dày.

Tỏi

Tỏi có tác dụng tốt trong phòng chống ung thư dạ dày và nhiều bệnh khác

Tỏi từ lâu đã được biết đến là loại gia vị có tác dụng thần kì trong phòng chống các bệnh cảm cúm thông thường và một số bệnh ung thư, trong đó có ung thư dạ dày. Nguyên nhân là do tỏi có tác dụng làm giảm lượng tổng hợp Nitrit trong dạ dày, hạn chế sự kết hợp của chúng với các axit amin hình thành nên hợp chất Nitrosamin 1 – yếu tố tiền ung thư.

Đậu phụ

Đậu nành trong đậu phụ có tác dụng kiềm chế sự phát triển của HP

Nhiều nghiên cứu chỉ ra, ăn đậu phụ mỗi ngày có thể giảm đến 90% ung thư dạ dày. Nguyên nhân được xác định là do thành phần chính của đậu phụ là đậu nành rất tốt cho sức khỏe. Trong đậu nành có chứa isoflavone có tác dụng kiềm chế sự phát triển của vi khuẩn HP – yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ung thư dạ dày.

1 gram đậu nành có chứa 0,3 – 0,4 mg isoflavone. Vì vậy, để phòng ung thư dạ dày, bạn hãy bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày.

Ngoài tác dụng chống ung thư dạ dày, isoflavone trong đậu nành còn được biết đến là chất có thể chống các bệnh loãng xương, tim mạch, cholesterol trong máu, rong kinh,…

Hành tây

Hành tây giảm lượng nitrit trong dạ dày

Cũng tương tự như tỏi, hành tây có tác dụng phòng tránh ung thư dạ dày rất tốt do kiềm chế sự tăng nồng độ nitrit trong dạ dày. Nhiều nghiên cứu chỉ ra, những người sử dụng hành tây trong chế độ ăn hàng ngày có thể giảm đến trên 20% nguy cơ ung thư so với những người không dùng loại thực phẩm này.

Nấm

Nấm nâng cao sức đề kháng, chống vi rút gây bệnh và phòng ung thư

Nấm không chỉ là loại thực phẩm dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe của mỗi người. Thực phẩm này có tác dụng thần kì trong nâng cao sức đề kháng của cơ thể, phòng chống các bệnh ung thư và kháng vi rút.

Một số loại nấm có thể sử dụng là nấm hương, nấm rơm, mọc nhĩ,…

Cải xanh

Các loại rau cải xanh chứa nhiều vitamin và hợp chất chống ung thư

Phân tử Sulforaphane có chứa trong hợp chất organosulfur có đặc tính chống ung thư cao, trong đó có ung thư dạ dày. Tác dụng tuyệt vời của bông cải xanh này đến từ cơ chế hạn chế các enzim kích hoạt các yếu tố gây ung thư.

Một số loại cải xanh được khuyên dùng là: căỉ xoăn, bắp cải xanh, súp lơ, mầm cải xanh…

Bên cạnh việc bổ sung những loại thực phẩm có tác dụng tốt trong phòng tránh ung thư dạ dày, nếu nằm trong nhóm có nguy cơ mắc ung thư dạ dày cao như nghiện rượu bia, thuốc lá, mắc các bệnh lý dạ dày mạn tính, tiền sử gia đình có người mắc bệnh… bạn nên thực hiện khám sàng lọc ung thư dạ dày để phát hiện bệnh ngay từ những giai đoạn đầu.

Trên đây là giải đáp xung quanh câu hỏi ăn uống gì chống ung thư dạ dày. Để nhận thêm thông tin tư vấn, vui lòng liên hệ Tổng đài 1900 55 88 96.

Người viết: BV Thu Cúc
Bệnh Viện Đa Khoa Quốc Tế Thu Cúc đội ngũ y bác sỹ giỏi, trang thiết bị hiện đại, bệnh viện lớn hiện đại sang trọng tại Hà Nội hiện nay. Người bệnh được hưởng mọi chế độ bảo hiểm y tế như đối với... Xem thêm
Bạn đừng quên đánh giá bài viết trên để nhận nhiều phần quà hấp dẫn từ Bệnh viện Thu Cúc

1 Bài viết diễn đạt có dễ hiểu không?

2 Bạn có muốn bài viết được bổ sung thêm thông tin gì không?

*Những thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết và chính xác,
vui lòng liên hệ 1900 55 88 96 hoặc 0904 970 909 để được tư vấn cụ thể
Lý do nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
Bệnh viện khách sạn đạt chuẩn quốc tế

Bệnh viện khách sạn đạt
chuẩn quốc tế

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi trực tiếp khám

Đội ngũ giáo sư, bác sĩ giỏi
trực tiếp khám

Cơ sở vật chất tiện nghi, thiết bị hiện đại

Cơ sở vật chất tiện
nghi, thiết bị hiện đại

Chi phí khám hợp lý, chỉ từ 100.000 đồng

Chi phí khám hợp lý,
chỉ từ 100.000 đồng

Áp dụng bảo hiểm y tế và các bảo hiểm khác

Áp dụng bảo hiểm y tế
và các bảo hiểm khác

Chăm sóc khách hàng chu đáo

Chăm sóc khách hàng
chu đáo

Lưu ý: Bệnh viện hỗ trợ book phòng cho khách hàng ở tỉnh xa và lấy máu xét nghiệm tại nhà, LH: 1900 55 88 96
Đăng ký
đặt hẹn khám chữa bệnh

Tư vấn bác sĩ: 1900 55 88 96